Food Therapy Market - Egészséges ételek, szuperélelmiszerek

Stir-fried zöldségragu rizzsel

Stir-fried-zoldsegragu-rizzsel

Ez a recept szuper ebédre vagy vacsorára és a gyors elkészítési ideje miatt akár másnapra munkahelyi ebédnek is elkészítheted.

 

HOZZÁVALÓK:
1 bögre rizs (basmati vagy barna)
100 g vajbab
50 g gomba
1 répa
fél avokádó
1 kisebb vöröshagyma
fél kaliforniai paprika
fél brokkoli vagy karfiol
1 ek. kókuszolaj
1 ek. cajun fűszerkeverék  
só és bors ízlés szerint  

Elkészítés: Tedd fel főni a rizst, közben pucolj meg és darabolj fel minden zöldséget nagyjából egyenlő méretűre. Hevítsd fel egy wok serpenyőben a kókuszolajat és kezd el párolni a hagymát, majd dobd rá a felaprított zöldségeket és fűszereket. Jól kavard és pirítsd őket össze, míg meg nem puhulnak. Ezt követően add hozzá a rizst is és forgasd őket össze. Ha nem érzed elég szószósnak, akkor néha pár csepp vízet tegyél hozzá, ami segít majd, hogy összeforgasd és összeérjenek az ízek. Ha kész vagy, akkor szedd tálakba és szeletelj rá avokádót, díszítsd korianderrel vagy petrezselyemmel.

2019.01.09.



Vissza

Kosár tartalma

A kosár tartalma üres.